vitamin A
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
DNVN - Cà chua, loại quả tưởng chừng như quá đỗi quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình, lại sở hữu một giá trị dinh dưỡng và lịch sử đáng ngạc nhiên. Dù thường được coi là rau, cà chua thực chất là một loại trái cây – cụ thể là quả mọng – theo định nghĩa của thực vật học.
Khoai lang và khoai tây, khoai nào tốt hơn? Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ điều bất ngờ
Theo các chuyên gia đinh dưỡng và các công trình nghiên cứu, có nhiều loại khoai mà trong đó, xét về dinh dưỡng, khoai lang tốt hơn các loại khoai khác.