đột biến gen ALDH2
Vì sao có người uống rượu thì đỏ mặt, còn người khác thì không?
DNVN - Trong những buổi tiệc tùng, chắc hẳn bạn từng gặp một số người chỉ cần nhấp vài ngụm rượu là mặt đỏ bừng, trong khi người khác uống hết ly này đến ly khác vẫn tỉnh táo và không hề đổi sắc. Hiện tượng này không đơn thuần là do tửu lượng, mà bắt nguồn từ yếu tố sinh học sâu xa hơn – cụ thể là di truyền học.