Gần đây, một số cư dân mạng đã đăng tải trên mạng "Kiến thức ít ỏi của người Nhật sẽ không giúp ích được gì cho cuộc sống của bạn dù bạn có biết", trong bài viết, họ chia sẻ rằng màu xanh trong món tráng miệng matcha được tạo ra từ chất diệp lục đồng, được nuôi dưỡng từ phân của con tằm.
Ảnh minh họa.
Có thật màu của matcha được chiết xuất từ phân của tằm? Chuyên gia dinh dưỡng đã giải thích rằng điều đó là đúng! "Chất diệp lục đồng" được thêm vào thực phẩm matcha là một loại chất tạo màu thực phẩm, có thể được chia thành chất diệp lục đồng và natri diệp lục đồng, là những chất tạo màu nhân tạo hợp pháp.
Còn về cách chiết xuất và sản xuất? Theo chuyên gia phân tích, sau khi ăn lá dâu tằm, con tằm sẽ thải ra ngoài theo phân do không tiêu hóa hết được chất diệp lục, sau khi phân của con tằm khô lại sẽ tạo thành “cát tằm (phân tằm hay còn gọi là cát tằm), một loại dược liệu của Trung Quốc), và sau đó tinh chế chất diệp lục đồng, và chất diệp lục được chiết xuất. Đừng lo lắng khi bạn nghe điều này, nó đã được biến đổi phức tạp, và chúng ta không trực tiếp ăn phân của tằm.
Dù chỉ là ý tưởng nhưng bài đăng này cũng đã gây được tiếng vang lớn đối với hàng nghìn tín đồ mê matcha, nhưng siêu hữu ích với những ai muốn cẩn thận khi ăn matcha trong tương lai. "Con người ăn phân con tằm". "Bất ngờ quá, tôi chưa bao giờ thích ăn matcha", "Tôi thích và ăn rồi, tôi đã ăn nhiều lần rồi! Sau này chắc không dám ăn nữa đâu!” Đó là những chia sẻ của cộng đồng mạng.
Có bạn có thích ăn matcha không?
